After this unit you can
- I can turn a percentage into people (jedes vierte Kind, jeder Dritte) with the right ending and a singular verb.
- I can compare groups in a survey and say what a result depends on.
- I can describe habits with man and the Passiv, and mark an impression as an impression.
- I can understand and use adjectives in -bar and -lich, for food and for everyday life.
- I can be a guest or a host at a meal: offer, accept, decline politely, ask about the food and praise it.
- I can write a forum post that gives my opinion and uses figures from the thread to support it.
Qaiser's classes for this chapter
- 30. Class 30 (Chapter 8: Essen und Trinken)110 min
- 31. Class 31 (Chapter 8: Essen und Trinken)110 min
Watch a class, then work through the matching section here.
1. Grammar
Jedes vierte Kind: statistics in words
In unit 1 you described a chart with a ranking, knapp die Hälfte and Prozentpunkte. Here you add three things: counting people instead of percentages (jedes vierte Kind), comparing groups (doppelt so viele wie, im Vergleich zu), and describing habits with man and the Passiv. All survey figures in this unit are invented for practice.
Quick revise
- • jedes vierte Kind = 25 %: jeder / jede / jedes + ordinal number + a singular noun, and a singular verb: Jedes vierte Kind frühstückt nicht.
- • jeder follows the noun's gender: jeder zweite Mann, jede dritte Frau, jedes vierte Kind. Without a noun: jeder Dritte, with a capital.
- • Comparing groups: mehr … als, doppelt so viele … wie, genauso viele … wie, im Vergleich zu + Dativ.
- • What a result depends on: abhängen von + Dativ: Das hängt vom Alter ab.
- • Habits without one person: man or the Passiv: Bei uns isst man abends warm. / Bei uns wird abends warm gegessen.
From percentages to people
In unit 1 you turned percentages into fractions: 48 % is knapp die Hälfte, 35 % is gut ein Drittel. German has a second way, which sounds more concrete because it counts people: jedes vierte Kind (every fourth child) means 25 % of the children, jeder dritte Erwachsene means about a third of the adults, jede zweite Familie means half of the families. The pattern is jeder, jede or jedes + an ordinal number (zweite, dritte, vierte, fünfte, zehnte) + a noun in the singular. jeder copies the ending of der, die or das, so it follows the gender of the noun: der Mann → jeder zweite Mann, die Frau → jede dritte Frau, das Kind → jedes vierte Kind. The ordinal after it ends in -e in the Nominativ, as after der, and in -en in the dative and genitive and in the accusative masculine, but -e in the accusative feminine and neuter (jede zweite Frau, jedes zweite Kind): bei jedem vierten Kind. Because the subject is one child, one woman, one family, the verb is singular: Jedes vierte Kind frühstückt nicht. Jeder dritte Befragte trinkt morgens Tee. The numbers come straight from fractions: one in two is 50 %, one in three is about 33 %, one in four is 25 %, one in five is 20 %, one in ten is 10 %. When it is clear who is meant, the noun can be left out, and the ordinal is then written with a capital letter, because it has become a noun itself: Jeder Dritte isst mittags in der Kantine. For 100 % you say alle with a plural verb or jeder with a singular one: Alle Kinder frühstücken. Jedes Kind frühstückt. The ordinals are the ones you know from dates since A1 unit 5; remember the two irregular ones, der dritte and der siebte. Two little words from unit 1 also work here: fast jeder Dritte (almost a third) and mehr als jedes vierte Kind (more than a quarter).
| Anteil | Bruch | mit Personen |
|---|---|---|
| 100 % | das Ganze | alle (jedes Kind) |
| 50 % | die Hälfte | jeder zweite Mann |
| etwa 33 % | ein Drittel | jede dritte Frau |
| 25 % | ein Viertel | jedes vierte Kind |
| 20 % | ein Fünftel | jeder fünfte Jugendliche |
| 10 % | ein Zehntel | jeder Zehnte |
Der Jugendliche and der Befragte are adjectives used as nouns, so in the nominative they take -e after jeder: jeder fünfte Jugendliche, jeder dritte Befragte (accusative: jeden fünften Jugendlichen).
Comparing groups, and saying what a result depends on
A survey often compares groups: young people and older people, men and women, cities and villages. Four patterns cover most of what you need. mehr / weniger … als compares amounts, and so do the comparatives of often and rarely, öfter (or häufiger, which means the same) and seltener: In der Umfrage frühstücken Jugendliche seltener als Erwachsene. doppelt so viele … wie and halb so viele … wie compare two groups by a factor. After so it is always wie, as in so groß wie from A2 unit 6; als belongs only after a comparative such as mehr: Doppelt so viele Senioren wie Jugendliche frühstücken jeden Tag. genauso viele … wie says there is no difference. im Vergleich zu + Dativ puts one group next to another; at the start of the sentence the whole phrase is position 1, so the verb comes next: Im Vergleich zu den Erwachsenen frühstücken Jugendliche seltener. When a result is different for different groups, say what it depends on with abhängen von + Dativ. It is a separable verb, so ab goes to the end: Das hängt vom Alter ab. Ob man morgens frühstückt, hängt auch von der Arbeitszeit ab. In conversation the short answer is Das kommt darauf an. (It depends), the phrase you met in unit 1 as es kommt darauf an, wie … Two reminders for percentages. When Prozent is followed by a plural noun, the verb is normally plural: 75 Prozent der Erwachsenen frühstücken jeden Tag. And a change between two percentages is counted in Prozentpunkte, exactly as in unit 1: von 45 auf 50 Prozent is a rise of 5 Prozentpunkte.
| Wie oft frühstücken Sie? (invented data for practice, not a real survey; 900 people in Köln) | Jugendliche (14–17) | Erwachsene (18–64) | Senioren (65+) |
|---|---|---|---|
| jeden Tag | 45 % | 75 % | 90 % |
| manchmal | 35 % | 20 % | 8 % |
| nie | 20 % | 5 % | 2 % |
Saying what people usually do: man and the Passiv
When you describe habits, you talk about everyone in a group, not one person. You already have two tools for this. man + the verb in the er-form: Bei uns isst man abends warm. In meiner Familie trinkt man nach dem Essen Tee. And the Passiv Präsens from A2 unit 8, which puts the food or the action in the centre: Bei uns wird abends warm gegessen. In meiner Familie werden zum Frühstück meistens Eier und Paratha gegessen. werden agrees with the subject: one thing takes wird, several things (Eier und Paratha) take werden. When the doer is unspecified and the subject is the impersonal es, as in warm essen or lange frühstücken, the form is always wird (Es wird sonntags lange gefrühstückt; the es is dropped when another word fills position 1): Bei uns wird sonntags lange gefrühstückt. Such a sentence still needs something in position 1, usually a time or a place: Bei uns, Am Sonntag, In meiner Familie. One more point matters as much as the grammar. When you write about habits in a whole country, be careful about what you claim. If a figure comes from a survey, say so: In der Umfrage sagen 40 Prozent, dass … If it is only your impression, mark it as one: Ich habe den Eindruck, dass viele Kollegen mittags nur ein Brot essen. Viele sagen, dass … A careful writer keeps facts, survey results and impressions apart, and the reader trusts the text more for it.
In der Umfrage frühstückt jeder fünfte Jugendliche nie.
In the survey one in five teenagers never has breakfast.
سروے میں ہر پانچواں نوجوان کبھی ناشتہ نہیں کرتا۔
20 % = jeder fünfte. der Jugendliche → jeder; singular verb.
Jeder vierte Erwachsene frühstückt nicht jeden Tag.
One in four adults doesn't have breakfast every day.
ہر چوتھا بالغ روزانہ ناشتہ نہیں کرتا۔
20 % manchmal + 5 % nie = 25 %.
Doppelt so viele Senioren wie Jugendliche frühstücken jeden Tag.
Twice as many older people as teenagers have breakfast every day.
روزانہ ناشتہ کرنے والے بزرگ نوجوانوں سے دگنے ہیں۔
90 % against 45 %. After so: wie.
Im Vergleich zu den Erwachsenen frühstücken Jugendliche seltener.
Compared with adults, teenagers have breakfast less often.
بالغوں کے مقابلے میں نوجوان کم ناشتہ کرتے ہیں۔
im Vergleich zu + Dativ is position 1; the verb comes next.
75 Prozent der Erwachsenen frühstücken jeden Tag, also drei Viertel.
75 per cent of adults have breakfast every day, that is three quarters.
75 فیصد بالغ روزانہ ناشتہ کرتے ہیں، یعنی تین چوتھائی۔
Prozent + a plural noun: plural verb.
Ob man jeden Tag frühstückt, hängt vor allem vom Alter ab.
Whether people have breakfast every day depends above all on their age.
روزانہ ناشتہ کرنا سب سے بڑھ کر عمر پر منحصر ہے۔
abhängen von + Dativ; ab goes to the end.
Bei uns wird sonntags lange gefrühstückt.
In our house we have a long breakfast on Sundays.
ہمارے ہاں اتوار کو دیر تک ناشتہ ہوتا ہے۔
No subject: wird, with Bei uns in position 1.
In meiner Familie isst man abends warm und mittags nur etwas Kleines.
In my family we have a hot meal in the evening and only something small at lunchtime.
میرے گھر میں شام کو گرم کھانا کھایا جاتا ہے اور دوپہر کو صرف کچھ ہلکا پھلکا۔
man + er-form: a habit of the whole family.
Think of it like this
Here Urdu helps more than English. English says "one in four children"; Urdu says har chautha bachcha, every fourth child, which is word for word the German jedes vierte Kind: har = jedes, chautha = vierte, bachcha = Kind. Urdu keeps the noun singular, and so does German. The verb follows: har chautha bachcha nashta nahin karta, jedes vierte Kind frühstückt nicht. So think in Urdu here, not in English, and you will not write "jedes vierte Kinder frühstücken".
Common mistake
Jedes vierte Kinder frühstücken nicht.
Jedes vierte Kind frühstückt nicht.
After jeder, jede or jedes the noun is singular, and so is the verb: one child out of every four.
Common mistake
Doppelt so viele Senioren als Jugendliche frühstücken jeden Tag.
Doppelt so viele Senioren wie Jugendliche frühstücken jeden Tag.
so … wie, never so … als. als follows only a comparative: mehr Senioren als Jugendliche.
Common mistake
In der Umfrage trinkt jeder dritte Frau keinen Kaffee.
In der Umfrage trinkt jede dritte Frau keinen Kaffee.
die Frau is feminine, so jeder becomes jede, like die → jede.
Remember
- • jeder / jede / jedes + ordinal + singular noun + singular verb: Jedes vierte Kind frühstückt nicht.
- • mehr … als; doppelt so viele … wie; im Vergleich zu + Dativ, then the verb.
- • abhängen von + Dativ: Das hängt vom Alter ab. Short form: Das kommt darauf an.
- • Habits: Bei uns isst man warm / Bei uns wird warm gegessen; Eier werden gegessen. Mark survey results and impressions as what they are.
2. Grammar
essbar, verständlich, süßlich: adjectives in -bar and -lich
In unit 6 you made adjectives from nouns with -los and -voll. Two more endings do a lot of work in the kitchen and on food packets: -bar says what can be done with something, and -lich has three jobs, depending on the word it is added to.
Quick revise
- • Verb stem + -bar = it can be done: essbar (can be eaten), trinkbar, machbar, bezahlbar.
- • -bar is a short Passiv with können: Das ist machbar = Das kann gemacht werden.
- • The opposite: un- or nicht: unlesbar, nicht trinkbar.
- • -lich after a noun = like, to do with: der Freund → freundlich, der Tag → täglich. Often with an umlaut.
- • -lich after a verb often = can be done: verständlich, erhältlich. After a colour or a taste = a bit: süßlich, säuerlich, rötlich.
- • Not every -bar means can: wunderbar (wonderful), dankbar (grateful).
-bar: it can be done
Take a verb that has an Akkusativ object, remove -en, and add -bar: essen → essbar, trinken → trinkbar, machen → machbar, bezahlen → bezahlbar, waschen → waschbar, lesen → lesbar, erkennen → erkennbar. The adjective says that this can be done to the thing: Die Schale vom Apfel ist essbar, the peel can be eaten. In unit 3 you learnt the Passiv with modal verbs, and that is exactly the meaning hidden inside -bar: Das ist machbar = Das kann gemacht werden. Der Text ist gut lesbar = Der Text kann gut gelesen werden. This is why -bar normally works only with verbs that take an Akkusativ object: you can eat a thing, so a thing can be essbar; you cannot sleep a thing, and there is no "schlafbar". For the opposite, put un- in front (unlesbar, undenkbar, unvorstellbar) or use nicht (nicht essbar, nicht trinkbar). Some -bar words have a meaning of their own that you simply learn. haltbar comes from halten: food that is haltbar keeps, and on a packet you read mindestens haltbar bis and a date. bezahlbar describes a price that people can manage: eine bezahlbare Wohnung. And a few -bar words are not made from verbs at all, so they do not mean can: wunderbar (wonderful) comes from das Wunder, and dankbar (grateful) from der Dank. You met dankbar in the email in unit 6: Ich wäre Ihnen dankbar, wenn … Like any adjective, -bar words take the usual endings in front of a noun: ein machbarer Plan, eine bezahlbare Wohnung. Their nouns end in -keit, as you learnt in A1 unit 7: haltbar → die Haltbarkeit.
-lich: three jobs
-lich has three jobs. After a noun, it makes an adjective that means like or to do with: der Freund → freundlich, das Herz → herzlich (warm, as in Herzliche Grüße), die Natur → natürlich, das Glück → glücklich. The time words in -lich you met in A2 unit 2 belong here: täglich, wöchentlich, jährlich. Many of these take an umlaut: der Tag → täglich, das Jahr → jährlich, der Arzt → ärztlich. After a verb, -lich often does the job of -bar: it says that something can be done. Some verbs simply take -lich instead of -bar, and you learn them as words: verstehen → verständlich (can be understood), erhalten → erhältlich (can be obtained, on sale), glauben → unglaublich (cannot be believed), zerbrechen → zerbrechlich (fragile). After an adjective, especially a colour or a taste, -lich means a bit, or -ish in English: rot → rötlich (reddish), süß → süßlich (slightly sweet), sauer → säuerlich (slightly sour). This is very useful when you describe food: Die Soße schmeckt leicht süßlich. Der Joghurt ist ein bisschen säuerlich. Here too a, o and u usually take an umlaut. Which ending a word takes is not your free choice, any more than it was with arbeitslos and wertvoll in unit 6: learn verständlich and essbar as words, and when you build a new word yourself, check it in a dictionary. Two last notes. -lich words take normal adjective endings (ein freundlicher Kellner), and their nouns end in -keit, as with -bar: freundlich → die Freundlichkeit, pünktlich → die Pünktlichkeit. And two words you will often hear when people praise food are not -bar or -lich words at all, but just learn them now: ausgezeichnet and hervorragend (excellent).
| Base word | Adjective | Meaning |
|---|---|---|
| essen | essbar | can be eaten |
| machen | machbar | can be done |
| bezahlen | bezahlbar | affordable |
| halten | haltbar | keeps (food); lasts |
| lesen | lesbar / unlesbar | readable / unreadable |
| das Wunder | wunderbar | wonderful (no "can" here) |
| der Freund | freundlich | friendly |
| der Tag | täglich | daily |
| verstehen | verständlich | understandable, clear |
| erhalten | erhältlich | available, on sale |
| süß | süßlich | slightly sweet |
| sauer | säuerlich | slightly sour |
Kann man die Schale essen? – Ja, die Schale vom Apfel ist essbar.
Can you eat the peel? – Yes, apple peel is edible.
کیا چھلکا کھایا جا سکتا ہے؟ – جی ہاں، سیب کا چھلکا کھایا جا سکتا ہے۔
essbar = kann gegessen werden.
Biryani für zwanzig Gäste? Das ist machbar, wenn du mir hilfst.
Biryani for twenty guests? That's doable if you help me.
بیس مہمانوں کے لیے بریانی؟ اگر تم میری مدد کرو تو یہ ہو سکتا ہے۔
Die Milch ist nur noch bis Freitag haltbar.
The milk only keeps until Friday.
دودھ صرف جمعے تک ٹھیک رہے گا۔
haltbar: a meaning you learn as a word.
Leider ist das Rezept meiner Oma fast unlesbar.
Unfortunately my grandmother's recipe is almost unreadable.
افسوس، میری دادی کی ترکیب تقریباً پڑھی نہیں جاتی۔
un- + lesbar: cannot be read.
Das Rezept ist kurz und gut verständlich.
The recipe is short and easy to understand.
ترکیب مختصر ہے اور آسانی سے سمجھ آ جاتی ہے۔
verstehen takes -lich, not -bar.
Schwarzer Kardamom ist im Laden um die Ecke erhältlich.
Black cardamom is available in the shop round the corner.
بڑی الائچی کونے والی دکان پر مل جاتی ہے۔
Die Soße schmeckt leicht süßlich.
The sauce tastes slightly sweet.
چٹنی کا ذائقہ ہلکا میٹھا ہے۔
Taste + -lich = a bit.
Das Essen war wunderbar, vielen Dank!
The meal was wonderful, thank you very much!
کھانا شاندار تھا، بہت شکریہ!
wunderbar comes from das Wunder: no "can".
Think of it like this
Urdu has a ready-made partner for -bar: qabil-e in front of a noun. qabil-e amal, something that can be acted on, is German machbar; qabil-e fahm, something that can be understood, is verständlich; and na-qabil-e is the German un-: na-qabil-e yaqeen is unglaublich. English has -able: drinkable, washable, readable. The only difference is where the piece goes: Urdu puts qabil-e in front, English and German put the ending at the back. So when you meet a German word in -bar, ask yourself "qabil-e what?", and the meaning is usually there. The exceptions are the words that are not made from verbs, wunderbar and dankbar.
Common mistake
Das Essen war wunderlich, vielen Dank!
Das Essen war wunderbar, vielen Dank!
wunderlich exists, but it means strange or odd. A compliment needs wunderbar.
Common mistake
Das Wasser hier ist nicht trinklich.
Das Wasser hier ist nicht trinkbar.
"Can be drunk" is verb stem + -bar: trinkbar. There is no word trinklich.
Common mistake
Der Joghurt schmeckt ein bisschen sauerlich.
Der Joghurt schmeckt ein bisschen säuerlich.
-lich after sauer brings an umlaut: säuerlich, like rot → rötlich.
Remember
- • -bar = can be done: essbar = kann gegessen werden. Opposite: un- or nicht.
- • -lich: after a noun = like (freundlich); after a verb = can be done (verständlich); after a taste or colour = a bit (süßlich).
- • wunderbar and dankbar do not mean can. wunderlich means strange.
- • Learn the words, do not invent them; nouns end in -keit: die Haltbarkeit, die Freundlichkeit.
3. Words
Words for meals, the table, spices and statistics
Brot, Reis, Messer, Gabel and Löffel you know from A1 unit 4; Topf, Pfanne, Zutat and Gewürz from A2 unit 7. Here come the words for habits and meals, the table, the spices of a Pakistani or Indian kitchen, and the numbers around them.
Habits and meals
- die Gewohnheit, die Gewohnheitenhabitعادت
- die Essgewohnheiten (Pl.)eating habitsکھانے پینے کی عادات
- die Mahlzeit, die Mahlzeitenmealایک وقت کا کھانا
- das Gericht, die Gerichtedish (also: court of law)ڈش، پکوان (عدالت بھی)
- zu|bereiten (hat zubereitet)to prepare (food)(کھانا) تیار کرنا
- frühstücken (hat gefrühstückt)to have breakfastناشتہ کرنا
- warm essento have a hot, cooked mealگرم، پکا ہوا کھانا کھانا
- gemeinsamtogetherمل کر، اکٹھے
- sich unterhalten (hat sich unterhalten)to talk, to chatباتیں کرنا، گپ شپ کرنا
- sattfull (after eating)سیر، پیٹ بھرا ہوا
- die Kantine, die Kantinencanteen (at work)کینٹین (دفتر یا فیکٹری کی)
- die Brotdose, die Brotdosenlunch boxکھانے کا ڈبا، لنچ باکس
At the table and in the kitchen
- das Besteckcutlery (knife, fork and spoon)چھری، کانٹا اور چمچ
- die Schüssel, die Schüsseln(serving) bowlڈونگا، بڑا پیالہ
- die Schale, die Schalensmall bowl; peel, skinپیالی، کٹوری؛ چھلکا
- der Esslöffel (EL), die Esslöffeltablespoonکھانے کا چمچ (بڑا چمچ)
- der Teelöffel (TL), die Teelöffelteaspoonچائے کا چمچ
- auf|essen (hat aufgegessen)to eat up, finish (food)پورا کھا لینا
- aus|trinken (hat ausgetrunken)to drink up, finish (a drink)پورا پی لینا
- würzen (hat gewürzt)to season, to spiceمسالا ڈالنا
- salzigsaltyنمکین، نمک والا
- das Hackfleischminced meatقیمہ
- ausgezeichnet / hervorragendexcellentبہترین، لاجواب
Spices, vegetables and nuts
- das Salzsaltنمک
- der Pfefferpepper (black or white)کالی مرچ
- das Chilipulverchilli powderپسی ہوئی لال مرچ
- die Paprika, die Paprikas(bell) pepper, capsicumشملہ مرچ
- der Kreuzkümmelcuminزیرہ
- der Kümmelcaraway (not cumin)کیراوے، ایک الگ بیج (زیرہ نہیں)
- der Schwarzkümmelnigella seedsکلونجی
- der Koriandercorianderدھنیا
- der Zimtcinnamonدار چینی
- der Kardamomcardamom (schwarzer Kardamom: black cardamom)الائچی (schwarzer Kardamom: بڑی الائچی)
- die Gewürznelke, die Gewürznelkencloveلونگ
- der Ingwergingerادرک
- der Knoblauchgarlicلہسن
- die Kurkumaturmericہلدی
- die Walnuss / die Cashewnuss, die Walnüsse / die Cashewnüssewalnut / cashewاخروٹ / کاجو
Words for statistics
- die Mehrheitmajorityاکثریت
- die Minderheitminorityاقلیت
- der Durchschnittaverageاوسط
- im Durchschnitt / durchschnittlichon averageاوسطاً
- häufigfrequent, oftenاکثر، بار بار
- ab|hängen von + Dat. (hat abgehangen)to depend onپر منحصر ہونا
- der Vergleich, die Vergleichecomparisonموازنہ
Two spice names cause real mistakes in the shop. Kümmel on its own is caraway, a different seed with a different taste; zeera is Kreuzkümmel. And Pfeffer is black or white pepper, never chilli: for lal mirch ask for Chili or Chilipulver, and Paprika is the vegetable shimla mirch or a mild red powder made from it.
4. Speaking
At dinner: being a good guest and a good host
Food is often the first invitation you get from a German colleague, or the first one you give. These phrases let you offer, accept, decline without offending, ask what is in a dish, and praise it.
| Situation | You say |
|---|---|
| Offering (host) | Bedien dich ruhig! / Möchtest du noch etwas Reis? / Darf es noch etwas sein? (shop, café) |
| Accepting | Gern, aber nur ein bisschen. / Ja, sehr gern, das schmeckt mir. |
| Declining politely | Danke, ich bin satt. / Das war sehr lecker, aber ich kann wirklich nicht mehr. |
| Asking for something | Kannst du mir bitte das Salz geben? / Gibst du mir bitte die Schüssel? |
| Asking about the food | Was ist da drin? / Ist das sehr scharf? / Ist das essbar? |
| Saying what you do not eat | Ich esse kein Schweinefleisch. / Ich esse nicht so gern scharf. |
| Praising | Das schmeckt ausgezeichnet! / Das Essen war wunderbar. / Das musst du mir unbedingt aufschreiben. |
| Talking about habits | Bei uns isst man abends warm. / Das kommt darauf an. |
Usman invites his colleague Lena to dinner in Köln
- Usman
- Komm rein, Lena! Setz dich, das Essen ist gleich fertig.Come in, Lena! Sit down, the food is almost ready.
- Lena
- Danke für die Einladung! Das riecht ja wunderbar. Was gibt es denn?Thanks for the invitation! That smells wonderful. What are we having?
- Usman
- Chicken Biryani, nach dem Rezept meiner Mutter. Bedien dich ruhig!Chicken biryani, from my mother's recipe. Go on, help yourself!
- Lena
- Ist es sehr scharf? Ich esse nicht so gern scharf.Is it very spicy? I'm not that keen on spicy food.
- Usman
- Nur ein bisschen. Nimm den Joghurt dazu, dann ist es milder.Only a little. Have the yoghurt with it, then it's milder.
- Lena
- Hm, das schmeckt ausgezeichnet! Aber was ist das hier? Ist das essbar?Mm, that tastes excellent! But what's this here? Can you eat it?
- Usman
- Das ist schwarzer Kardamom. Essbar schon, aber sehr intensiv. Leg ihn lieber an den Rand.That's black cardamom. You can eat it, but it's very strong. Better put it at the side.
- Lena
- Gut zu wissen! Kannst du mir bitte das Wasser geben?Good to know! Could you pass me the water, please?
- Usman
- Natürlich. Sag mal, isst man bei euch abends auch warm?Of course. Tell me, do you have a hot meal in the evening at home too?
- Lena
- Das kommt darauf an. In meiner Familie essen wir mittags warm und abends meistens Brot.It depends. In my family we have a hot meal at lunchtime and mostly bread in the evening.
- Usman
- Bei uns ist es umgekehrt: Abends wird gemeinsam warm gegessen. Möchtest du noch etwas Reis?With us it's the other way round: in the evening we all have a hot meal together. Would you like some more rice?
- Lena
- Danke, ich bin fast satt. Aber den Nachtisch möchte ich unbedingt probieren!Thanks, I'm almost full. But I really want to try the dessert!
- Usman
- Es gibt Kheer, einen süßen Reispudding mit Kardamom.There's kheer, a sweet rice pudding with cardamom.
- Lena
- Wunderbar! Das Rezept musst du mir unbedingt aufschreiben.Wonderful! You really must write the recipe down for me.
Look at what Usman and Lena do. Usman offers with Bedien dich ruhig! and Möchtest du noch etwas Reis?; ruhig takes away any pressure. Lena says what she does not like without refusing the food (Ich esse nicht so gern scharf), asks with Ist das essbar?, and praises with ausgezeichnet and wunderbar. She declines more rice with Danke, ich bin fast satt. Do not say "Ich bin voll" for "I'm full": in German it often sounds as if you are drunk. Both talk about family habits as their own families' habits, with man and the Passiv: isst man bei euch …?, Abends wird gemeinsam warm gegessen. And Lena answers a question about habits honestly with Das kommt darauf an.
5. Writing
Write a forum post: canteen or lunch box?
A B1 writing task: a post in an online forum that gives an opinion. You wrote one in unit 1; here you add one new skill, using figures from the discussion in words to support your view.
The task. In a forum for people who work in Germany, someone starts a thread: "Mittagessen bei der Arbeit: Kantine oder Brotdose?" and adds the result of a small forum poll (invented for practice): 120 members voted; 47 % bring food from home, 34 % eat in the canteen and 19 % buy something at a bakery. Bilal Malik, an engineer in Mönchengladbach, wants to answer. He covers four points: his opinion; his reasons, with an example from his own week; the other side; and a question to the others. The forum is informal, so, as in unit 1, he opens with Hallo zusammen, addresses the others with ihr (eure Umfrage, von euch), and signs with his first name. New this time: he picks up the figures from the thread and puts them into words, knapp die Hälfte for 47 % and etwa jeder Dritte for 34 %. He does not turn the poll into a fact about all Germans; it stays "your poll". For the reasons he counts with Erstens and Zweitens; like deshalb and außerdem in unit 1, they are position 1, so the verb comes straight after them.
| Step | German |
|---|---|
| Picking up the figures | Eure Umfrage finde ich interessant: Knapp die Hälfte von euch bringt das Essen mit. |
| Your view | Meiner Meinung nach ist die Brotdose die bessere Wahl. |
| Counting reasons | Erstens weiß ich dann genau, … Zweitens koche ich … |
| The other side | Natürlich hat die Kantine auch Vorteile. |
| Your conclusion | Deshalb esse ich freitags mit meinem Team in der Kantine. |
| A question back | Wie ist das bei euch? Hängt es auch bei euch vom Wochentag ab? |
Bilal answers in the forum
Re: Mittagessen bei der Arbeit: Kantine oder Brotdose? Hallo zusammen, eure Umfrage finde ich interessant: Knapp die Hälfte von euch bringt das Essen von zu Hause mit. Ich gehöre auch dazu, und meiner Meinung nach ist die Brotdose die bessere Wahl. Erstens weiß ich dann genau, was in meinem Essen ist. Ich esse kein Schweinefleisch, und in der Kantine muss ich jeden Tag nachfragen. Zweitens koche ich sonntags einen großen Topf Hähnchencurry mit Kreuzkümmel und Ingwer, der für drei Mittagessen reicht. So ist das Kochen auch in einer stressigen Woche gut machbar. Natürlich hat die Kantine auch Vorteile. Dort sitzt man mit den Kollegen zusammen, und beim Essen erfährt man oft die wichtigsten Neuigkeiten. Etwa jeder Dritte von euch geht ja in die Kantine, und das verstehe ich gut. Deshalb esse ich freitags mit meinem Team in der Kantine. Wie ist das bei euch? Hängt es auch bei euch vom Wochentag ab? Viele Grüße Bilal
English translation
Re: Lunch at work: canteen or lunch box? Hi everyone, I find your poll interesting: just under half of you bring food from home. I'm one of them, and in my opinion the lunch box is the better choice. Firstly, I know exactly what is in my food. I don't eat pork, and in the canteen I have to ask every day. Secondly, on Sundays I cook a big pot of chicken curry with cumin and ginger, which is enough for three lunches. That way cooking is quite doable even in a stressful week. Of course the canteen has its advantages too. You sit there with your colleagues, and over lunch you often hear the most important news. About one in three of you go to the canteen, and I understand that well. That's why I eat in the canteen with my team on Fridays. How is it for you? Does it depend on the day of the week for you too? Best wishes Bilal
- • The opening picks up the thread's figure in words: Knapp die Hälfte von euch for 47 %. It stays the forum's poll (eure Umfrage), not a fact about everyone.
- • The view comes in the first paragraph: meiner Meinung nach ist … with the verb straight after the phrase, as in unit 1.
- • Reasons are counted: Erstens weiß ich, Zweitens koche ich, verb next. The first reason contains an indirect question with the verb last (was in meinem Essen ist); the second has a relative clause from unit 4 (der für drei Mittagessen reicht) and a -bar word (machbar).
- • The other side is fair: Natürlich hat die Kantine auch Vorteile, a second figure in words (Etwa jeder Dritte von euch, singular verb geht) and beim Essen from unit 5.
- • Deshalb + verb draws a conclusion, and the closing question uses abhängen von (Hängt es … vom Wochentag ab?) to keep the thread going.
Remember
- • Use the thread's figures in words (knapp die Hälfte, etwa jeder Dritte) and keep them as the thread's figures.
- • View first; then Erstens …, Zweitens …, with the verb next; then the other side; then Deshalb.
- • End with a question to the forum; Viele Grüße, then your first name.
6. Reading
B1 check: are you ready for the exam preparation?
One check sentence for each big topic of B1, with the unit that teaches it, a short text by a learner that uses the whole level at once, and where to go next.
Read each check sentence aloud, then cover it and say a sentence of your own with the same grammar. If you can do that without stopping for most rows, you have the B1 grammar in hand. If a row feels slow, go back to the unit in the last column and repeat its exercises.
| Can you … | Check sentence | Unit |
|---|---|---|
| use the Perfekt, including verbs in -ieren? | Ich habe einen Tisch reserviert und bin mit der U-Bahn gefahren. | 1 |
| point forward with da(r)- to a zu-group? | Ich freue mich darauf, dich am Samstag zu sehen. | 1 |
| talk about plans and promises with the Futur I? | Ab Montag werde ich weniger Zeit am Handy verbringen. | 1 |
| give advice? | Du solltest den Chef fragen. An deiner Stelle würde ich warten. | 2 |
| use dass and the Genitiv? | Ich glaube, dass das Büro des Kollegen im dritten Stock ist. | 2 |
| say instead of or without doing something? | Er isst, ohne aufs Handy zu schauen. | 3 |
| use the Passiv with modal verbs and in the Perfekt? | Die Rechnung muss bis Freitag bezahlt werden. Das Paket ist gestern abgeholt worden. | 3 |
| talk about an unreal past? | Wenn ich das gewusst hätte, wäre ich früher gekommen. | 3 |
| use relative clauses with a preposition? | Das ist die Firma, bei der mein Bruder arbeitet. | 4 |
| say the more … the more? | Je früher wir losfahren, desto weniger Stau gibt es. | 4 |
| use a participle as an adjective? | Zum Frühstück esse ich gern gekochte Eier. | 4 |
| choose wann, wenn or als, and use beim? | Als ich klein war, habe ich beim Essen immer viel erzählt. | 5 |
| use Nomen-Verb-Verbindungen? | Wir müssen bald eine Entscheidung treffen. | 5 |
| tell a story in the Präteritum, with nachdem and the Plusquamperfekt? | Nachdem der Zug ausgefallen war, nahm ich ein Taxi. | 6 |
| give a reason with wegen + Genitiv? | Wegen des Staus kam ich zu spät. | 6 |
| use adjectives with prepositions? | Meine Eltern sind stolz darauf, dass ich Deutsch spreche. | 7 |
| use two-part connectors? | Ich esse weder Fleisch noch Fisch. | 7 |
| make a guess with werden and wohl? | Omar ist noch nicht da. Er wird wohl im Stau stehen. | 7 |
| put a survey result into words? | In unserer Umfrage isst jeder Dritte mittags in der Kantine. | 8 |
| use adjectives in -bar and -lich? | Das Rezept ist gut verständlich und auch für Anfänger machbar. | 8 |
Ayesha writes about her two years with German
Als ich vor zwei Jahren nach Köln kam, konnte ich kaum Deutsch. Ich hatte in Lahore schon einen Kurs gemacht, aber im Alltag verstand ich am Anfang fast nichts. Wenn ich damals mehr gesprochen hätte, wäre es schneller gegangen. Heute arbeite ich in einem Team, in dem fast jeder Dritte aus einem anderen Land kommt. Beim Mittagessen sprechen wir alle Deutsch, damit jeder mitreden kann. Meine Kollegin Anna, deren Familie aus Österreich kommt, hat mir viele Wörter erklärt, ohne dass ich fragen musste. Je mehr ich lerne, desto mehr Spaß macht es mir. Nächstes Jahr werde ich die B1-Prüfung machen. Ich glaube, dass das machbar ist, wenn ich jeden Tag ein bisschen übe.
English translation
When I came to Cologne two years ago, I could hardly speak any German. I had already done a course in Lahore, but in everyday life I understood almost nothing at first. If I had spoken more back then, it would have gone faster. Today I work in a team in which almost one in three comes from another country. At lunch we all speak German so that everyone can join in. My colleague Anna, whose family comes from Austria, has explained a lot of words to me without my having to ask. The more I learn, the more I enjoy it. Next year I'm going to take the B1 exam. I think that's doable if I practise a little every day.
- • Paragraph 1 is the past: kam, verstand (Präteritum, unit 6), hatte … gemacht (Plusquamperfekt, unit 6), and an unreal past, hätte … wäre … gegangen (unit 3).
- • Paragraph 2 joins clauses: in dem and deren (relative clauses, unit 4), fast jeder Dritte (unit 8), Beim Mittagessen and damit (unit 5), ohne dass (unit 3).
- • Paragraph 3 looks ahead: Je mehr …, desto mehr (unit 4), a plan in the Futur I (unit 1), dass (unit 2) and machbar (unit 8).
What comes next. The B1 exam preparation (/learn-german/b1-exam) is the next step after this unit. It trains reading, listening, writing and speaking the way the exam asks for them, and it revises the grammar of the whole course. Everything about the exam itself is on that page, not in these units.
Remember
- • Most rows easy? Go on to the B1 exam preparation. One or two slow? Repeat that unit's exercises first.
- • Write a text like Ayesha's about yourself: a story in the past, your situation now, and a plan.
Practice
Check yourself
Pick an answer; you will see why each option is right or wrong.
Exercise 1
Choose the right verb form.
In der Umfrage _____ jedes vierte Kind morgens nicht.
Pick an answer to check yourself.
Why
jeder / jede / jedes + ordinal + singular noun takes a singular verb: Jedes vierte Kind frühstückt nicht.
Exercise 2
Choose the adjective that means "can be eaten".
Die Schale vom Apfel kann man essen. Sie ist _____.
Pick an answer to check yourself.
Why
essbar = kann gegessen werden: verb stem + -bar.
Exercise 3
Choose the adjective that means "slightly sour".
Der Joghurt schmeckt nicht richtig sauer, nur ein bisschen _____.
Pick an answer to check yourself.
Why
After a colour or a taste, -lich means a bit: süßlich, säuerlich, rötlich.
Exercise 4
Bilal needs zeera (cumin) for his rice. Which word does he look for in the shop?
Für den Reis brauche ich einen Teelöffel _____.
Pick an answer to check yourself.
Why
Kreuzkümmel = cumin (zeera); Kümmel = caraway; Schwarzkümmel = nigella (kalonji).
Exercise 5
Your host offers you more. Decline politely.
Möchtest du noch etwas Reis? – _____
Pick an answer to check yourself.
Why
To decline more food: Danke, ich bin satt. / Das war sehr lecker, aber ich kann nicht mehr.
19 more exercises for this unit are being prepared for the CareerBahn practice app.